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domingo, 22 de julio de 2012

Ensalada infantil




ENSALADA INFANTIL
Ingredientes para 4 raciones:

Pimiento           300 g    3 unidades grandes
Huevo              100 g    2 unidades
Queso crema        150 g    3 unidades
Salsa de tomate    14 g     1 cucharada
Lechuga            80 g     1 unidad
Aceite             17 g     1 cucharada
Vinagre            15 mL    1 cucharada
Sal                5 g      ½ cucharadita
Tomate de cocina   140 g    2 unidades medianas
Mayonesa           7 g      1 cucharadita

Procedimiento:
1. Asar los pimientos y quitarles la piel, los tallos y las semillas.
2. Cortar cada pimiento en tres rectángulos.
3. Hervir los huevos durante diez minutos.