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sábado, 24 de octubre de 2015

Croquetas de pollo al perejil







CROQUETAS DE POLLO AL PEREJIL

Ingredientes para 50 croquetas:

Picadillo de pollo        230 mL           1 taza
Caldo o agua              500 mL           2 tazas
Nuez moscada              0,6 g            ¼ cucharadita
Sal                        30 g            1 cucharada

martes, 14 de julio de 2015

Reunión de Consejeros de Slow Food Internacional






En junio de 2015 se reunieron los Consejeros de Slow Food Internacional, visitando la Expo de Milán. En la reunión se tomaron acuerdos para seguir promocionando la líneas de trabajo de este movimiento: 10 000 huertos en África, 10 000 comunidades del alimento, y 10 000 productos a categorizar de la amplia diversidad alimentaria del planeta; ver más: www.slowfood.it

jueves, 17 de julio de 2014

Leche condensada casera




LECHE CONDENSADA CASERA

Ingredientes para 2 tazas:

Leche en polvo       96 g             1 taza
Azúcar refino        200 g            1 taza

Crema especial con jamón




CREMA ESPECIAL CON JAMÓN

Ingredientes para 3 raciones:
Cebolla                1 unidad mediana
Jamón                  1 lonja gruesa
Mantequilla            4 cucharadas

martes, 15 de julio de 2014

Panetela de yogur


 


PANETELA DE YOGUR

Ingredientes para 10 raciones:
Harina de trigo             1 ½ tazas
Bicarbonato                 1 cucharadita
Azúcar moreno               1 taza

jueves, 6 de marzo de 2014

Arroz del oriente cubano



La receta de Arroz del oriente cubano está prevista para 4 raciones, y sus ingredientes son:
1 taza de maíz tierno                        
3 ajíes chay                           
5 dientes de ajo                                            
1 cebolla grande

domingo, 29 de septiembre de 2013

Panetela sencilla





La receta de Panetela sencilla está prevista para una torta, y sus ingredientes son:
1 y media tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
Un cuarto de cucharadita de sal
4 huevos