CAZUELITA DE POLLO Y PIÑA AL ROMERO
Ingredientes para 4 raciones:
Pollo 230 g 1 taza (cocido)
Zumo de limón 15 mL 1 cucharada
Sal 10 g 1 cucharadita
Pimienta 0,3 g 1/8 cucharadita
Mantequilla 34 g 2 cucharadas
Piña 140 g 1 taza (en dados)
Azúcar moreno 14 g 1 cucharada
Salsa china 7 mL 1 cucharadita
Romero fresco 22 g ¼ taza
Caldo de ave 60 mL ¼ taza
Maicena 5 g 1 cucharadita
Procedimiento:
1. Adobar el pollo con el limón y salpimentar.
2. Saltear el pollo con la mantequilla.
3. Adicionar los dados de la piña, el azúcar, la salsa china y el romero.
