ENSALADA INFANTIL
Ingredientes para 4 raciones:
Pimiento 300 g 3 unidades grandes
Huevo 100 g 2 unidades
Queso crema 150 g 3 unidades
Salsa de tomate 14 g 1 cucharada
Lechuga 80 g 1 unidad
Aceite 17 g 1 cucharada
Vinagre 15 mL 1 cucharada
Sal 5 g ½ cucharadita
Tomate de cocina 140 g 2 unidades medianas
Mayonesa 7 g 1 cucharadita
Procedimiento:
1. Asar los pimientos y quitarles la piel, los tallos y las semillas.
2. Cortar cada pimiento en tres rectángulos.
3. Hervir los huevos durante diez minutos.
